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Crème caramel: un dessert délicat et onctueux (recette facile)

Préparons ce délicieux dessert au goût étonnant. Il vous captivera par son goût exquis. La crème caramel est une recette facile qui se prépare en quelques minutes seulement. Elle ne contient ni amidon ni gélatine. Les œufs sont tout ce dont vous avez besoin pour obtenir la consistance parfaite. Cette crème caramel est incroyable. Faites défiler la page pour découvrir la recette !

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 60 minutes
Portions : 6

Ingrédients

1 gousse de vanille
150 grammes de crème liquide
1 œuf
Sucre 270 grammes (150 grammes pour le caramel)
4 œufs
Lait entier 450 g

Préparation

Comment faire la crème caramel ?

Caramélisez le sucre à l’aide d’une casserole à fond épais sans remuer.

Versez dans 6 moules en aluminium jetables.

Placez-les dans un grand plat à four.

Faites bouillir le lait et la vanille dans une casserole.

Couvrez et laissez infuser pendant 30 minutes.

Retirez la vanille.

Versez-la dans la crème et mélangez-la.

Mélangez le sucre et les œufs dans un bol.

Verser le lait dessus.

Bien mélanger.

Répartissez le mélange dans les moules.

Le four doit être préchauffé à 180°C.

Veillez à faire bouillir de l’eau avant de la verser dans le plat jusqu’à ce qu’elle atteigne environ un tiers de la hauteur du moule.

Faites cuire la crème au caramel dans un moule au bain-marie pendant 50 minutes.

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