Convertisseur de mesures

Comment ça marche

Les volumes (millilitres, cuillères, tasses, verres) se convertissent entre eux par des équivalences fixes.

Le passage du volume au poids dépend de l’ingrédient : il n’est proposé que pour les ingrédients dont l’équivalence est publiée.

Sources

• Dosage des coquillettes par personne : combien de grammes prévoir selon les situations

Limites

• Cuillères et verres varient selon les ustensiles : les équivalences de volume sont des conventions.
• Le poids d’un verre dépend du remplissage ; pour une pâtisserie précise, pesez les ingrédients.