Combien prévoir selon l’aliment et le nombre de convives, à partir des bases publiées sur le site.
Comment ça marche
Choisissez un aliment ou une préparation, puis le nombre de convives. Le calcul multiplie la portion de référence par le nombre de personnes ; pour les enfants, une portion propre à la tranche d’âge est utilisée lorsque la source en publie une.
Chaque résultat indique sa base : grammage de restauration collective, recommandation du fabricant ou article du site.
Sources
- GEM-RCN, Recommandation Nutrition v2.0 (2015), grammages des portions
- Panzani, « Comment doser les pâtes et la sauce ? »
- Plat familial pour 10 personnes : quoi cuisiner selon la saison et le budget
- Rouelle de porc au four : cuisson, recettes et astuces pour une viande fondante
- Fondue savoyarde sans alcool : la recette qui fonctionne vraiment
- Apéritif dinatoire à préparer à l'avance : recettes faciles pour recevoir sans stress
Limites
- Les grammages de restauration collective sont des repères (à ±10 %) : l’appétit, l’âge et le reste du repas changent les besoins.
- Les tranches d’âge des enfants n’apparaissent que pour les aliments où la source les fixe.
- Aucune valeur nutritionnelle n’est calculée.